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    泡泡雞操作流程
    
    
    
        2023-11-11
        　來自:

            石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司        
                瀏覽次數(shù):2323
            
    
    
    
            
    泡泡雞操作流程
    口味：麻辣、香辣、金湯、酸菜、番茄   
    主料：去骨雞腿肉500g
    輔料：青菜、海帶絲、豆腐皮、上海青等
    調(diào)味料：奧爾良腌料20g、泡泡雞醬料100g、因速香（小吃專用油）3g、全能粉5-8g
    制作方法：
    1.將雞腿肉用因速香1g、奧爾良腌料20g腌制半個小時以上
    2.海帶絲、豆腐皮、上海青等配菜焯水備用
    3.石鍋放到370攝氏度烤箱烤一小時
    4.雞腿肉放入烤箱，200攝氏度烤制25分鐘（根據(jù)不同烤箱調(diào)整）
    5.鍋內(nèi)放油，小火放入蔥姜蒜、100g醬料炒香，加500g水燒開，加淀粉勾至粘稠狀，加入2g因速香、5-8g全能粉，出鍋備用
    6.烤熱的石鍋內(nèi)放入焯水后的配菜、烤好的雞腿肉150g，澆上備用的湯汁300g即可
    
    

    

    
            
        
                
        
        
    

    


    
    關(guān)鍵詞：
    香辣醬料  
    泡泡雞  
    美食制作  
      

    

                
    
            
    
            
        
    
        

    
    
    
     
        


    
        
        
    
        
    
        

    


    


    
    
    
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                        河北醬料
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