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    蒜蓉小龍蝦操作流程
    
    
    
        2025-05-15
        　來(lái)自:

            石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司        
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    蒜蓉小龍蝦操作流程
    主料：小龍蝦1000g
    輔料：蒜末250g、清水500g、鹽15g
    調(diào)味料：雞肉底湯5-15g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、蒜蓉醬250g
    制作方法：
    1.小龍蝦去頭、去蝦線，將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi)，炸5-8分鐘備用；
    2.鍋內(nèi)放油150g、蒜末250g，炒出香味，放蒜蓉醬250g、備用的小龍蝦1000g翻炒；
    3.加清水500g、鹽10g、雞肉底湯5-15g、龍蝦回味膏5g，煮8-10分鐘；
    4.用少許淀粉勾芡，讓蒜蓉均勻附在小龍蝦上，放少許因速香，即可出鍋。
    注：因速香可以去除小龍蝦的腥味以增香提味。

    
    

    



    
    關(guān)鍵詞：
    蒜蓉小龍蝦  
    蒜蓉醬料  
    龍蝦醬料  
    石家莊醬料工廠  

    

                
    
            
    
            
        
    
        

    
    
    
     
        


    
        
        
    
        
    
        

    


    


    
    
    
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                        河北調(diào)味料
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